连日来，郸城县多家星级酒店以及餐饮企业开启“摆摊模式”，以“星级手艺、街头价格”撬动消费新市场，引来不少市民排队尝鲜。

每天下午五点左右，郸城县智选假日酒店门口的熟食摊就热闹起来。前来选购的居民排起长队，现场气氛热烈。专业厨师在摊位前现场烹制，菜品琳琅满目；工作人员还贴心地为排队顾客送上解暑食品。

居民王帅说：“我路过这个酒店门口，他们正在摆摊卖菜品，价格非常实惠，也非常好吃，每次路过这买一点回去带给家人，也省得做饭了，非常方便。”

长期以来，“高定价”“重场景”是星级酒店给人们的印象，与日常消费有些距离。如今，这种“下沉”模式成功打破了这一刻板印象。用“星级手艺＋街头价格”的策略，精准满足了大家对高性价比美食的需求。

郸城县智选假日酒店总经理张胜华说：“现在我们走到了街头，让大家能够感受到我们的星级品质和平民的价格，我们的出品是能够保证食品安全的，绝对杜绝过夜菜和预制菜品，都是我们的星级大厨现场制作以及现场外摆。”      

不只是智选假日酒店，茉莉餐厅、桂园宴会中心、徐家大院等餐饮企业，也纷纷在路口支起了熟食摊。不仅实现了与居民的“零距离”接触，也让品牌形象变得更专业、更亲民。

居民王陆杰说：“他们这儿菜品比较多，价格也实惠，菜比较新鲜，下班了路过这边买两个菜回家吃。”

这种外摆经济，既拓展了企业的业务范围，也提升了社区生活服务的质量，形成了供需双赢的良性循环。它是在便民实惠与高端品质间找到的新平衡点，是服务民生的新探索，展现了企业服务升级、惠及百姓的新景象。